原料米　　　　　　山田錦
精米歩合　　　　　30%
日本酒度　　　　　±0
酸度　　　　　　　1.2
アミノ酸度　　　　1.0
アルコール度数　　15度以上16度未満

特Ａ地区（兵庫県東条）産の「山田錦」を１００％使用し、総手造り（総米600kg仕込み）で醸しました。
華やかな林檎のような香りがするので、薫の名を冠しています。
自社精米、ＭＪＰ洗米、限定吸水、甑（こしき）で抜け掛けによる蒸し、蓋麹法による大吟麹造りなど、吟醸造りの製法に忠実に醸しました。上槽・濾過後、瓶燗方式により1本づつ丹念に火入れし、蔵の大型冷蔵庫内でじっくりと熟成させました。



720ml　　　　　15.400円（税込）