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美濃菊純米大吟醸 薫
美濃菊純米大吟醸 薫
販売価格: 15,400円(税込)
商品詳細
原料米 山田錦
精米歩合 30%
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アミノ酸度 1.0
アルコール度数 15度以上16度未満
特Ａ地区（兵庫県東条）産の「山田錦」を１００％使用し、総手造り（総米600kg仕込み）で醸しました。
自社精米、ＭＪＰ洗米、限定吸水、甑（こしき）で抜け掛けによる蒸し、蓋麹法による大吟麹造りなど、吟醸造りの製法に忠実に醸しました。上槽・濾過後、瓶燗方式により1本づつ丹念に火入れし、蔵の大型冷蔵庫内でじっくりと熟成させました。
720ml 15.400円（税込）
精米歩合 30%
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アミノ酸度 1.0
アルコール度数 15度以上16度未満
特Ａ地区（兵庫県東条）産の「山田錦」を１００％使用し、総手造り（総米600kg仕込み）で醸しました。
自社精米、ＭＪＰ洗米、限定吸水、甑（こしき）で抜け掛けによる蒸し、蓋麹法による大吟麹造りなど、吟醸造りの製法に忠実に醸しました。上槽・濾過後、瓶燗方式により1本づつ丹念に火入れし、蔵の大型冷蔵庫内でじっくりと熟成させました。
720ml 15.400円（税込）