東条産 ( 特 A 地区 ) 山田錦 35% 精白の純米大吟醸を中汲みしました。
YK35 の品格ある味と上品で豊かな香り、すっきりとした余韻を実現しました。

「透明感」「純粋さ」「引き算の美学」という理想を持って、仕込みました。
山田錦・熊本 9 号酵母・35% 精白の公式で、純粋さと品格を兼ね備えます。
麹蓋という伝統的で手間のかかる製麹をしています。
丁寧な造りを実感いただけます。

懐石料理の八寸、澄んだお味の椀物、薄口の料理等に合います。

1800ml 税込小売価格 ¥11,880

720ml 税込小売価格 ¥5,940


　　使用米　　　：35%精白 東条特A地区特等山田錦
　　日本酒度　　：+2.5
　　酸度　　　　：1.3
　　アミノ酸度　：1.1
　　アルコール度：16.0~16.9%(6BYより15.0~15.9%)